Ekmeğin Gramaji Düşüyor..!
Ekmeğin gramajı düşüyor! Zam yapmamak için yöntem bulundu... Başta akaryakıt olmak üzere birçok maliyet kalemindeki artış, ekmekte zam yerine gramaj düşürme metodunu gündeme getirdi.
Son dönemlerde akaryakıt ve birçok ürüne zam gelmesi fırıncıları da zor durumda bıraktı.
Yapılan zamları müşterilerine yansıtmak istemeyen fırıncılar yeni bir yönteme başvurarak ekmeğin gramajını düşürmeye başladılar. Buğday, maya ve un fiyatlarında zam hazırlığında olunulması fırıncıları değişik bir yönteme başvurmaya sevk etti. Fırıncılar her kesimden insanı ilgilendiren ve sofraların vazgeçilmezi olan ekmek fiyatında artış yapmayarak, ekmek gramajını düşürerek vatandaşın tepkisini en aza indirmeyi düşünüyorlar.
Ekmek Sanayii İşverenler Sendikası Genel Sekreteri Cihan Kolivar, şu anda ekmek üretiminde alt sınırın 250 gram olduğunu, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın tebliğde yapacağı değişiklik sonucu israfı önlemek amacıyla artık ekmeğin 200 gram üretilebileceğini belirterek, "Ekmekte taban 200 gram olacak, bunun altında olmayacak." dedi.